ブドウ金泉は土壌にゲルマニウム含有量が高い上、ブドウの貯蔵性が良い。また、糖度が高く栽培農家の栽培技術の向上により全国で最も早く露地ぶどうを生産する。

販売時期7月〜10月

シャインマスカットシャインマスカットの最初の栽培地でもある慶尚北道で栽培が集中的に行われた。金泉などの既存のブドウ主産地を中心に栽培面積が急速に増加している傾向である。

販売時期7月〜10月

くるみ金泉のクルミの生産量は年間330tで、全国のクルミ生産量の29.3％を占めている韓国最大のクルミ主産地で、皮が薄く果肉の割合が高い品質特性を持っている。

販売時期9月~翌年2月

プラム全国生産量の約27％を占めている金泉プラムは全国的に高い名声と品質で有名である。

販売時期6月~8月

メロン金泉で生産されているメロンは良質の土質に有機農法を使用して生産されている。特に、日照量が多いため糖度が高く品質が優れる。

販売時期4月~9月

タマネギ金泉のタマネギは、タマネギ特有の鼻をつんとつく味と実が硬く保存性が高い。

販売時期1年中

過夏酒400年余り続いた金泉の伝統名酒で、昔の宮廷の進上酒として士大夫の家庭で楽しんだ酒。

販売時期1年中

ジャガイモ金泉助馬面で生産されるジャガイモは昔から「ジャンバウジャガイモ」の固有ブランドとして全国的な知名度が高い優秀なジャガイモで、露地栽培のジャガイモと冬季水幕施設栽培ジャガイモがある。

販売時期4月〜7月

ミニトマト最先端施設を装備した先進国型の有機農法で低農薬栽培されている金泉のミニトマトは、蜂（ハキリバチ）が100%受精する環境にやさしい農法を使用している。

販売時期1年中

梨金泉で生産されている別名「金泉梨」は、梨の生育に適した気候条件と土壌で生産される高品質の品種で、高い糖度と梨特有の香りに優れ、主な品種としては新高梨、豊水梨、黄金、長十郎がある。

販売時期9月 ~ 10月

エノキタケ先端農業施設で栽培生産されるエノキタケは無公害食品で、あっさりとした味と風味に優れている。

販売時期年中

伝統式味噌玉麹

販売時期年中

知礼黒豚味がさっぱりとしていて歯応えがあり、脂肪が少なく、一般の豚とは全く違う味と特徴がある。

金泉鉦の匠真鍮の器をはじめ、真鍮製洗面器及、真鍮製ボール、真鍮製尿瓶、銅鑼、クェンガリ（韓国の鉦）、箸とスプーンに至るまでさまざまな真鍮器具を生産している。

指定慶尚北道無形文化財第9号、1986年12月11日

- ホドゥモッパン（クルミ墨パン）金泉産クルミや有機小麦粉やイカ墨で作られた全国生産1位のパン。オメガ3の含有量が豊富なクルミの効能と各種ビタミン・カリウムなどが豊富なイカ墨の効能を同時に摂取できて、おやつに最適。